Des plats typiques de la cuisine andalouse dans une ambiance sélective et agréable

La gastronomie de notre restaurant se base principalement sur les plats traditionnels de notre terre, viandes exquises et poissons frits rapportés au quotidien de nos côtes. Nous nous sommes efforcés au maximum pour offrir à nos clients une carte des plus variées en mélangeant les recettes d’hier avec les meilleurs produits d’aujourd’hui. Bien évidemment, nous disposons aussi d’une grande sélection de vins nationaux et internationaux.

Parmi les spécialités de la maison on retrouve:

- “Salmorejo Cordobés” (sorte de soupe de tomates, d’huile d’olive et d’ail accompagnée de morceaux de jambon du pays et d’oeufs durs)
- Crevettes revenues à l’ail
- “Flamenquín” (sorte de Cordon Bleu avec filet de porc et jambon du pays, le tout pané et frit)
- Queue de taureau
- Filet Mignon au poivre
- Filet Mignon au roquefort
- Grillade de porc à la mode cordouane
- Dorade
- Merlu aux cardons et aux moules

Friture de petits poissons variés.